Choux

Autocueillette de
chou frisé, vert, chou kale vert ou rouge, chou-fleur.

PÉRIODE DE CUEILLETTE

Généralement l'autocueillette des choux est du début de mois de septembre jusqu'à la mi-octobre.
Il n'y a pas de montant minimum pour la cueillette.
Vous pouvez les cueillir vous-même, ou les acheter déjà cueillis à l'unité au kiosque à l'entrée.

Si vous désirez de grandes quantités, déjà cueillies, S.V.P., nous aviser à l'avance.

CONTENANTS

Nous fournissons des contenants de 6 litres (11 pintes)
Nous prêtons des contenants de 18 litres (4 gallons) et 36 litres (8 gallons) pour les plus grandes quantités. Donc, prévoyez de grands sacs pour transférer vos poivrons. Vous pouvez aussi acheter notre contenant de 36 litres au coût de 5 $.

COMMENT LES CUEILLIR

À l'aide d'un couteau ou d'un sécateur, coupez à environ 5 centimètres en dessous de la tête. Enlevez le surplus de feuilles.
 

Pour connaître nos heures d'ouverture, nos modes de paiement et les services offerts à la ferme, consultez notre page HEURES D'OUVERTURE

COMMENT LES CONSERVER

Les choux se conservent très bien au frigo pendant plusieurs semaines.

AU CONGÉLATEUR

Il n'est pas idéal de congeler le chou cru.. Cependant, vous pouvez le couper en lanières pour ensuite le faire bouillir dans l'eau salée pendant 5 minutes. Bien rincer, bien assécher et congeler dans des sacs hermétiques.

AUTOCUEILLETTE
Connaissez-vous le ZUCCHINI ? Il est possible d'en faire la cueillette ici à la ferme. Mais il y a deux produits que vous ne pouvez pas cueillir, mais que vous pouvez obtenir au kiosque de la ferme, il s'agit du maïs et des oignons!

Variétés de choux