LES CHAMPS SONT FERMÉS, MAIS LE KIOSQUE RESTE OUVERT
JOURS D'OUVERTURE - SAMEDI -DIMANCHE ET LUNDI
LUN - DIM 8 h à 18 h
1340 Chemin des carrières,
Sainte-Madeleine, QC. J0H 1S0
EN - FR
Autocueillette de
chou frisé, vert, chou kale vert ou rouge, chou-fleur.
PÉRIODE DE CUEILLETTE
Généralement l'autocueillette des choux est du début de mois de septembre jusqu'à la mi-octobre.
Il n'y a pas de montant minimum pour la cueillette.
Vous pouvez les cueillir vous-même, ou les acheter déjà cueillis à l'unité au kiosque à l'entrée.
Si vous désirez de grandes quantités, déjà cueillies, S.V.P., nous aviser à l'avance.
CONTENANTS
Nous fournissons des contenants de 6 litres (11 pintes)
Nous prêtons des contenants de 18 litres (4 gallons) et 36 litres (8 gallons) pour les plus grandes quantités. Donc, prévoyez de grands sacs pour transférer vos poivrons. Vous pouvez aussi acheter notre contenant de 36 litres au coût de 5 $.
COMMENT LES CUEILLIR
À l'aide d'un couteau ou d'un sécateur, coupez à environ 5 centimètres en dessous de la tête. Enlevez le surplus de feuilles.
Pour connaître nos heures d'ouverture, nos modes de paiement et les services offerts à la ferme, consultez notre page HEURES D'OUVERTURE
COMMENT LES CONSERVER
Les choux se conservent très bien au frigo pendant plusieurs semaines.
AU CONGÉLATEUR
Il n'est pas idéal de congeler le chou cru.. Cependant, vous pouvez le couper en lanières pour ensuite le faire bouillir dans l'eau salée pendant 5 minutes. Bien rincer, bien assécher et congeler dans des sacs hermétiques.
AUTOCUEILLETTE
Connaissez-vous le ZUCCHINI ? Il est possible d'en faire la cueillette ici à la ferme. Mais il y a deux produits que vous ne pouvez pas cueillir, mais que vous pouvez obtenir au kiosque de la ferme, il s'agit du maïs et des oignons!